厚生労働省は、妊婦さんや妊娠したい女性に対して「栄養補助食品を利用するよう」推薦しています。
特に、葉酸に関しては1日0.4㎎は摂取するようにと推奨しています。
たったの0.4㎎など、すぐに摂取できる、と考えるのは大間違いです。
たくさんの食材を食べなければ摂取できない量なので、吸収効率が良い摂取方法を考えるか、サプリメントを活用する方法が一番です。
人間は、食べたものに含まれる栄養素をすべて残さず吸収できるわけではありません。
栄養の多くは、吸収されずに体外へと排出されてしまいます。
摂取しすぎても駄目ですし、不足もダメです。
葉酸は特に、体内に吸収されにくいという性質を持っています。
食品から摂取する場合は、1gの葉酸を摂取したとしてやっと0.5mgが吸収できるイメージです。
1gは食材に換算すると結構な量になるので、サプリメントから摂取する方法が一番です。
また、吸収効率を上げる方法は2通りあります。
1つ目は、吸収効率が良いサプリメントを選ぶことです。
水溶性ビタミンである葉酸は、とても熱に弱いという性質を持っているため、サプリメントの場合は熱加工をせずに配合している商品がほとんどです。
サプリメントに配合されているものは、プテロイルモノグラタミン酸と呼ばれる葉酸の種類で、食品に含まれるポリグルタミン酸とは異なります。
この種類のほうが、胃腸内での吸収効率はよく、約8割の栄養を吸収することができると言われています。
2つ目に、相性の良い栄養素を一緒に摂取することです。
ビタミンB12など、吸収効率を上げてくれる成分を一緒に摂取すると、食事からでも効率よく葉酸を摂取することができます。
サプリメント、もしくは食事から摂取をする時に、吸収効率を上げる方法は2通りありました。
どちらから摂取するにしても、相性が良い栄養素を一緒に摂ったり、摂取するタイミングを意識することも大切です。
必要な栄養を排出してしまうなど勿体ないことをしないよう、効率よく吸収できる方法で、葉酸を摂取しましょう。
